Jokin aika sitten kerroin teille ostaneeni tehosekoittimen. Se on näillä helteillä päässyt ahkeraan käyttöön. Lähinnä olen tehnyt hedelmäsmoothieita aamiaispöytään tai välipalaksi. On hauskaa ja helppoa kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä tehosekoittimessa sekoitettavaksi. Parhaaksi yhdistelmäksi tähän mennessä on osoittautunut:
n. 2 dl vettä
1 makea omena kuorineen
1 banaani
1/2 avocado
ja/tai 1/2 kiiwi
(säilykepäärynää)
Toimii!
Raikkaaksi jälkkäriksi kuumilla säillä sopivat myös erilaiset maitorahkakombinaatiot, joista suosittelen kokeilemaan seuraavia sovelluksiani:
1) Sekoita keskenään:
1 prk (Ehrman) maitorahkaa
1 iso tai 2 pientä banaania haarukalla murskattuna
säilykepäärynän puolikkaita paloilteltuina
(rahkan makeutta ja paksuutta saa säädeltyä oman maun mukaiseksi säilykepäärynän päärynämehuliemellä)
2) Sekoita keskenään:
1 prk maitorahkaa
1 prk lasten mustikkasosetta (esim. Semper)
(sultaani)rusinoita
auringonkukansiemeniä
Jo usemman kerran tänä kesänä olen myös valmistanut uusien perunoiden kaveriksi tillikermaviilikastiketta seuraavalla sekoituksella:
1 prk kermaviiliä
1/2-1 ruukku tuoretta tilliä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
n. 2-3 tl sinappia
(aavistus sitruunamehua)
paranee jääkaapissa maustuessaan!
Yritän tietoisesti välttää blogissani mainostamista, mutta ylläolevissa respteissä mainitsin käyttämäni tuotemerkit siksi, että ainakin ne testatusti toimivat :) Paria uutta löydöstäni haluan myös tietoisesti mainostaa: juuri tuota moneen otteeseen valmistamaani kermaviilikastiketta varten aloin metsästämään luomukermaviiliä - ja löysin! Sitä on alkanut hyvänä edelläkävijänä valmistamaan Juustoportti. Toinen uusi löytö ovat Ahon jogurtit. Mauista (lakka, tyrni, raparperi, mansikka, vanilja) olen testannut vain mansikan, joka oli varsin hyvä ja vakuutti laadullaan. Kannattaa kokeilla, jos saatte käsiinne!
Eilen kävin mustikkametsällä hyttysten, paarmojen ja hirvikärpästen syötävänä. Kun yksin olin liikkeellä, niin VARMASTI KAIKKI SEN METSÄN HYÖNTEISET olivat yksin minun kimpussani! Eivät ne ilmeisesti tajunneet, nälkäiset, että mulla oli hyönteiskarkotetta iholla. Itse sain saaliikseni parisen litraa mustikkaa. Kauemmin en hyönteisten takia kestänyt metsässä olla, mutta kyllä noista marjoja muutamaksi päiväksi riittää!
Pari päivää sitten havahduin myös siihen tosiasiaan, että heinäkuu oli jo melkein puolivälissä, enkä ollut laittanut koko kesänä suuhuni yhtään mansikkaa. Hetken aikaa arvoitusta miettiessäni keksin asialle luontevan selityksen: normaalisti kesäisin on mansikkaa aina jossain TARJOLLA, mutta tänä kesänä en olekaan juuri missään päässyt kyläilemään. Tästä seurasi oivallus, että mansikat on tänä vuonna hankittava itse :O Eilen kävin sitten ostamassa saman tien kaksi litraa polkaa. Makoisia ja maukkaita ovat! ja hintansa väärtejä.
Kesäherkutteluhetkiä teille mustikkaisin sormin ja mansikkaisin suin toivottaa
Kesäherkut ovatkin ihan oma lukunsa...! Kun kaikkea saa tuoreena ja parhaimmillaan jopa omalta pihalta! Luin reseptejä vesi kielellä: en ole nyt laitellut smoothieita, vaikka niistä tykkään kovasti, pitäisikin taas. Viimevuotiset pakkasmarjatkin niihin saa menemään.
VastaaPoistaOmena kuorineen? Sitä jäin miettimään, voiko niinkin tehdä vai onko sinulla luomuomenoita?
Olen tottunut aina syömään omenat kuorineen, pestyinä, ja terveenä olen pysynyt :). Toki omenan voi kuoriakin, mutta siinä menee samalla suurin osa omenan arvokkaista ravinteista (mm. flavonoidit ja C-vitamiini. Netistä löysin äkkiä tällaisen lähteen: http://www.sciencepark.helsinki.fi/viikkifoodcentre/julkaisut/oppaat/fi_FI/oppaat/_files/11736978730003214/default/Kasvisten%20ravintoarvo-opas.pdf, s.43.
VastaaPoistaHaaveilen, että minullakin olisi joskus oma piha kasvattaa yrttejä ja vihanneksia. Ja Suomen luonnon monipuolisia ja ravintorikkaita antimia voisi opetella tunnistamaan ja käyttämään perinteisten marjojen ja sienien lisäksi!
Mansikka ja mustikka - mahdotonta valita, kumpi on parempaa :) Ehkä mansikka, koska siinä tiivistyy jotain oleellista kesän ytimestä.
VastaaPoistaMinäkin syön omenan kuorineen. Nyt aloin kaivata syksyä ja omenahilloaikaa! Onneksi vielä voi nauttia kesästä ja sen makuelämyksistä.
lumiomena: on mukavaa, kun joka kaudella on omat sesonkiherkkunsa. Omenahillo, nam! mutta sen aika ei ole vielä :)
VastaaPoistaKiitos linkistä ja vinkistä!
VastaaPoistaOlen varmaan ddt-sukupolven lapsi, kun ei ole tullut mieleenkään. :)
Ilse: :) eipä mitään! Jos tykkää smoothieissa mahdollisimman pehmeästä ja tasapaksusta koostumuksesta, kannattaa omena/t kuoria, mutta itse tykkään siitä, että ne kuorenpalaset siellä seassa rouskuvat ravintoaineineen :D
VastaaPoista